こちらに来てすぐの昨年10月半ば、食器棚を注文して
"年内の配送は終了しました"と言われて4ヶ月。
もう、どんなのだったかも忘れたわ･･･と思っていた今日、漸く食器棚が来ましたーー！！！
長かった〜〜(~д~；)
配送時間は9〜13時の予定。そんな約束をしても"14時になってもまだ来ない"なんてよくあるドイツ。どうせまだまだ来ないだろうと思い、9時前にゴミ捨てに降りたらちょうど業者の人が到着！
(毎日12時半過ぎに家を出てドイツ語通学している私の為に、旦那が早めに来て！と強くお願いしてくれたのが効いたのか？！)
うっかりドイツ語で挨拶して名乗ったら、ドイツ語で返されてしまい(←当たり前だ)何言ってるのか分からない(汗)
どうやら狭い我が家の前の通りにデカイ業者のトラックを停めておいても大丈夫か、っぽいコトを言っている(ような気がする)けど、他に停めるところもないし、"ごめんなさい。分からない。。"と言うので精一杯(-ω-｀;｡)
その後もドイツ語でなにやら話し始めたので、"･･･英語話せますか？"と恐る恐る聞いてみたら
(今更かよ！と思ったに違いないｗ)、
二人のうち一人は英語ＯＫだったから助かった〜ε-(´▽｀)
ある程度出来上がったパーツの状態で搬入して、家の中で組み立てて設置、
という方法なのだけど、傾きを測る道具みたいなものまで使って、かなり作業が細かい！(この辺はドイツ人だなぁーと思う)
9時前の到着から設置完了までおよそ2時間。
最後は掃除機を貸してくれ、と言い、散らばった木屑や発泡スチロールのカスを全部綺麗にしてくれました！Danke〜〜〜♡￫ܫ￩♡
時間はかかったけどやっと家具が全部揃いました！良かった良かった◎
"年内の配送は終了しました"と言われて4ヶ月。
もう、どんなのだったかも忘れたわ･･･と思っていた今日、漸く食器棚が来ましたーー！！！
長かった〜〜(~д~；)
配送時間は9〜13時の予定。そんな約束をしても"14時になってもまだ来ない"なんてよくあるドイツ。どうせまだまだ来ないだろうと思い、9時前にゴミ捨てに降りたらちょうど業者の人が到着！
(毎日12時半過ぎに家を出てドイツ語通学している私の為に、旦那が早めに来て！と強くお願いしてくれたのが効いたのか？！)
うっかりドイツ語で挨拶して名乗ったら、ドイツ語で返されてしまい(←当たり前だ)何言ってるのか分からない(汗)
どうやら狭い我が家の前の通りにデカイ業者のトラックを停めておいても大丈夫か、っぽいコトを言っている(ような気がする)けど、他に停めるところもないし、"ごめんなさい。分からない。。"と言うので精一杯(-ω-｀;｡)
その後もドイツ語でなにやら話し始めたので、"･･･英語話せますか？"と恐る恐る聞いてみたら
(今更かよ！と思ったに違いないｗ)、
二人のうち一人は英語ＯＫだったから助かった〜ε-(´▽｀)
ある程度出来上がったパーツの状態で搬入して、家の中で組み立てて設置、
という方法なのだけど、傾きを測る道具みたいなものまで使って、かなり作業が細かい！(この辺はドイツ人だなぁーと思う)
9時前の到着から設置完了までおよそ2時間。
最後は掃除機を貸してくれ、と言い、散らばった木屑や発泡スチロールのカスを全部綺麗にしてくれました！Danke〜〜〜♡￫ܫ￩♡
時間はかかったけどやっと家具が全部揃いました！良かった良かった◎
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家事のなかで私が嫌いなものワースト３に入るアイロンがけ。
洗濯は週に数回するけど、ワイシャツのアイロンは大抵週末に5枚まとめてやっちゃいます。
日本からアイロン用スムーザー＆キーピングを詰め替え用と共に持って来ていたのだけど使い切ってしまったので、先週、ドイツのそれにあたるものを探しにドラッグストアへ。
洗剤売り場の近くで、それっぽい絵が描いてあるスプレー缶を発見！！
持参した辞書で調べてみると、(まだまだ新しいものを買う時は電子辞書が欠かせません)
左の"Bügelhilfe"は直訳すると"アイロンヘルプ"、「早く簡単にアイロンがけ」という説明が。
右の"Sprühstärke"は"洗濯糊スプレー"。
おぉ！まさに私が求めていた2つじゃないか〜♪という事で両方とも購入！
そして今日初めて使用してみたら、、感動的な仕上がり♡￫ܫ￩♡
特にBügelhilfeの方！ちょっとスプレーしただけで軽〜い力であっという間にしわがなくなる！
(大げさ？？でもほんとにラクラクなのです！)
アイロン用スムーザー、別に持って来なくても良かったわー。
コレいつか帰国する時日本に持って帰りたいくらい。
スプレー缶は機内持ち込み禁止だからなぁ。残念(=_=;)
でも、これで嫌いなアイロンがけも楽になる〜〜Ψ(｀∀´)Ψ
洗濯は週に数回するけど、ワイシャツのアイロンは大抵週末に5枚まとめてやっちゃいます。
日本からアイロン用スムーザー＆キーピングを詰め替え用と共に持って来ていたのだけど使い切ってしまったので、先週、ドイツのそれにあたるものを探しにドラッグストアへ。
洗剤売り場の近くで、それっぽい絵が描いてあるスプレー缶を発見！！
持参した辞書で調べてみると、(まだまだ新しいものを買う時は電子辞書が欠かせません)
左の"Bügelhilfe"は直訳すると"アイロンヘルプ"、「早く簡単にアイロンがけ」という説明が。
右の"Sprühstärke"は"洗濯糊スプレー"。
おぉ！まさに私が求めていた2つじゃないか〜♪という事で両方とも購入！
そして今日初めて使用してみたら、、感動的な仕上がり♡￫ܫ￩♡
特にBügelhilfeの方！ちょっとスプレーしただけで軽〜い力であっという間にしわがなくなる！
(大げさ？？でもほんとにラクラクなのです！)
アイロン用スムーザー、別に持って来なくても良かったわー。
コレいつか帰国する時日本に持って帰りたいくらい。
スプレー缶は機内持ち込み禁止だからなぁ。残念(=_=;)
でも、これで嫌いなアイロンがけも楽になる〜〜Ψ(｀∀´)Ψ
先日安くて美味しい"生イースト"の事を書きましたが、今度はとっても高いモノについて。
それは"ティッシュ"。
日本から船便で数箱持って来ていたティッシュも、鼻風邪をひいて大量消費してしまい、無くなってしまいました。
日本のティッシュは素晴らしい。あんなに質が良くて5箱セットで2〜300円だなんて。
こちらではそもそもティッシュが数箱セットになって売られているのを見た事がありません。基本バラ売り。そしてその値段がべらぼうに高い！！
スーパーで箱ティッシュを買おうとすると1箱250〜300円近くします。
"1箱"ですよ？アリエナイでしょ〜〜〜。
ドラッグストアで見つけた安いティッシュでも1箱150円(100枚入)くらい。
しかも3枚重ねとか4枚重ねとかで分厚いし固い！！
ドイツには薄いティッシュは無いのか･･･と諦めかけたある日、
ドラッグストアの化粧品コーナーの近くで、テスター使用後の汚れた手なんかを拭けるようにと置いてあった箱ティッシュを発見。
何気なく触ってみたら･･･薄い！しかも2枚重ね！！！
急いでティッシュ売り場へ行くも見つからない。
遠くで商品の陳列をしていた店員さんの所に、そのテスターの箱ティッシュを(勝手に)持って行き
"コレどこにあるの？？"と聞いて教えてもらったところ、ティッシュ売り場とは別の、化粧品コーナーの下の方の棚に置いてありました。メイクのふき取り用、という位置づけみたいです。(もっと目立つ所に置いてくれ〜〜)
2枚重ね150枚入で70セント(約110円)！安い〜！！
今後、我が家のティッシュはこれに決定◎
ちなみに上がティッシュ売り場で買った4枚重ねのもので(何故富士山･･･？)、下がメイクコーナーで見つけた薄いタイプ。
それは"ティッシュ"。
日本から船便で数箱持って来ていたティッシュも、鼻風邪をひいて大量消費してしまい、無くなってしまいました。
日本のティッシュは素晴らしい。あんなに質が良くて5箱セットで2〜300円だなんて。
こちらではそもそもティッシュが数箱セットになって売られているのを見た事がありません。基本バラ売り。そしてその値段がべらぼうに高い！！
スーパーで箱ティッシュを買おうとすると1箱250〜300円近くします。
"1箱"ですよ？アリエナイでしょ〜〜〜。
ドラッグストアで見つけた安いティッシュでも1箱150円(100枚入)くらい。
しかも3枚重ねとか4枚重ねとかで分厚いし固い！！
ドイツには薄いティッシュは無いのか･･･と諦めかけたある日、
ドラッグストアの化粧品コーナーの近くで、テスター使用後の汚れた手なんかを拭けるようにと置いてあった箱ティッシュを発見。
何気なく触ってみたら･･･薄い！しかも2枚重ね！！！
急いでティッシュ売り場へ行くも見つからない。
遠くで商品の陳列をしていた店員さんの所に、そのテスターの箱ティッシュを(勝手に)持って行き
"コレどこにあるの？？"と聞いて教えてもらったところ、ティッシュ売り場とは別の、化粧品コーナーの下の方の棚に置いてありました。メイクのふき取り用、という位置づけみたいです。(もっと目立つ所に置いてくれ〜〜)
2枚重ね150枚入で70セント(約110円)！安い〜！！
今後、我が家のティッシュはこれに決定◎
ちなみに上がティッシュ売り場で買った4枚重ねのもので(何故富士山･･･？)、下がメイクコーナーで見つけた薄いタイプ。
前回書いた小麦粉事情に関連して、パン作りの材料をもう一つ。
(今度ドイツにいらっしゃる方に、参考になったと仰って頂いたので調子に乗って他の材料もご紹介〜♪)
パンを膨らませるために不可欠な"イースト菌"。
日本ではパンを焼いた事がないので分かりませんが、たぶんスーパー等で売られているのは"ドライイースト"が一般的かと思います。私が使っているホームベーカリーもドライイースト専用。
こちらにももちろんドライイーストはありますが、どこのスーパーでも普通に"生イースト"が買えるのです。左が生イースト、右がドライイースト。
ドライイーストも高いものじゃないけど、生イーストが激安なのです！！この一塊(40gくらい)でなんと9セント(約15円！)
ホームベーカリーの取説には『生イーストは使えません』と書いてあるけど、"できない事はないだろう"と無理矢理使ってみました。何事も挑戦挑戦♪
分量もよく分からないので色々調べて、ドライイーストの倍量くらいを投入してみた所、初挑戦時はやや膨らみが足りなかったものの、食べてみると…
ヤバイ旨さ(ﾟДﾟ )！！！
言葉ではなんとも表現しづらいけど、ドライイースト特有の臭いがなく、ナチュラルな味。
旦那も"コレ、売れば？"と言ってくれるほどお気に召された様子。(←イヤ、もちろんパン屋さんには到底敵いませんけども。。)
"生"なので賞味期限も短く、冷凍保存はできない、タイマー機能(夜セットして、朝焼き上がるように)も使えないけど、かなり気に入りました♡￫ܫ￩♡
何度か配合を変えて作り、丁度良い分量も分かったので、今後は生イーストが我が家のスタンダードになりそうです◎
取説の"使えません"という記載がやや気になりますが。
壊れないでね、ホームベーカリー様。
あともう一つオマケ。
私はこれを作るパンによって入れたり入れなかったりしてますが…
日本で言うところの"スキムミルク(脱脂粉乳)"もドイツにあります。
商品名を直訳すると"脂肪分の少ない牛乳の粉"。
初めはドイツ語でなんて言うのか、そもそもあるのか分からなかったので
あるという事を知り、お店で発見した時にはかなり嬉しかったΨ(｀∀´)Ψ
ドイツ人はこれを何に使ってるんだろう〜？？
(今度ドイツにいらっしゃる方に、参考になったと仰って頂いたので調子に乗って他の材料もご紹介〜♪)
パンを膨らませるために不可欠な"イースト菌"。
日本ではパンを焼いた事がないので分かりませんが、たぶんスーパー等で売られているのは"ドライイースト"が一般的かと思います。私が使っているホームベーカリーもドライイースト専用。
こちらにももちろんドライイーストはありますが、どこのスーパーでも普通に"生イースト"が買えるのです。左が生イースト、右がドライイースト。
ドライイーストも高いものじゃないけど、生イーストが激安なのです！！この一塊(40gくらい)でなんと9セント(約15円！)
ホームベーカリーの取説には『生イーストは使えません』と書いてあるけど、"できない事はないだろう"と無理矢理使ってみました。何事も挑戦挑戦♪
分量もよく分からないので色々調べて、ドライイーストの倍量くらいを投入してみた所、初挑戦時はやや膨らみが足りなかったものの、食べてみると…
ヤバイ旨さ(ﾟДﾟ )！！！
言葉ではなんとも表現しづらいけど、ドライイースト特有の臭いがなく、ナチュラルな味。
旦那も"コレ、売れば？"と言ってくれるほどお気に召された様子。(←イヤ、もちろんパン屋さんには到底敵いませんけども。。)
"生"なので賞味期限も短く、冷凍保存はできない、タイマー機能(夜セットして、朝焼き上がるように)も使えないけど、かなり気に入りました♡￫ܫ￩♡
何度か配合を変えて作り、丁度良い分量も分かったので、今後は生イーストが我が家のスタンダードになりそうです◎
取説の"使えません"という記載がやや気になりますが。
壊れないでね、ホームベーカリー様。
あともう一つオマケ。
私はこれを作るパンによって入れたり入れなかったりしてますが…
日本で言うところの"スキムミルク(脱脂粉乳)"もドイツにあります。
商品名を直訳すると"脂肪分の少ない牛乳の粉"。
初めはドイツ語でなんて言うのか、そもそもあるのか分からなかったので
あるという事を知り、お店で発見した時にはかなり嬉しかったΨ(｀∀´)Ψ
ドイツ人はこれを何に使ってるんだろう〜？？
週に1〜2回パンを焼き(ドイツのパン、美味しいんだけど、食パンはパサパサしててあまり好きじゃないので家で焼いてます)、しょっちゅうお菓子を作っている我が家には小麦粉は必需品。しかし、ドイツの小麦粉はとっても分かりにくい！
日本ではパンを焼くには強力粉、お菓子作りには薄力粉を使います。この違いは小麦粉に含まれるグルテン(タンパク質)の量。ドイツの小麦粉はグルテンの量ではなく灰分量(小麦粉を焼いて残るミネラル分の酸化物の量。多い程褐色がかって見える。）によってTYPE405･550･630･1050等、番号で分類されています。
同じメーカーだとパッケージもほとんど同じ！なので、小麦粉が"Weizenmehl"だという事だけ辞書で調べて、初めて小麦粉を買いに行った時はサッパリ分からなくて買えず、一旦出直した、なんて事もありました(~д~；)
一番数字の小さい405が日本の薄力粉、550が強力粉に近いようなのだけど、405は日本の薄力粉に比べてタンパク含有量が多めで中力粉に近い感じ。逆に550は強力粉に比べてタンパク含有量が少ない。
堅くてどっしりしたドイツパンには食パンを膨らませるようなグルテンの力は必要ないんですねー。色々試してみた結果、日本のふわふわ食パンに近づけるには405と550を半々くらいでMIXすると美味しくなりました♡￫ܫ￩♡
問題は薄力粉。405で天ぷらを作ったらベタベタになってしまい、イマイチでした。(揚げ方の問題かもしれないけど。)今までお菓子作りには日本から持って来た薄力粉を使っていました。2袋も持って来たのにもうほとんど残っていない(-ω-｀;｡)
ドイツの小麦粉に薄力粉の軽い仕上がりを求めるのは諦め。
先日イタリア食材店でイタリアの小麦粉を購入してみました。イタリアの小麦粉も数字で分類されているけど、グルテン量でも灰分量でもなく、精製度が高く外皮の含有量が低いほど数字が小さいらしい。
一番精製度が高く、お菓子作り向きという"TIPO00"というタイプを購入。
まだ使っていないけど、美味しくできるといいな〜
たかが小麦粉、されど小麦粉。研究はまだまだ続きそうです◎
日本ではパンを焼くには強力粉、お菓子作りには薄力粉を使います。この違いは小麦粉に含まれるグルテン(タンパク質)の量。ドイツの小麦粉はグルテンの量ではなく灰分量(小麦粉を焼いて残るミネラル分の酸化物の量。多い程褐色がかって見える。）によってTYPE405･550･630･1050等、番号で分類されています。
同じメーカーだとパッケージもほとんど同じ！なので、小麦粉が"Weizenmehl"だという事だけ辞書で調べて、初めて小麦粉を買いに行った時はサッパリ分からなくて買えず、一旦出直した、なんて事もありました(~д~；)
一番数字の小さい405が日本の薄力粉、550が強力粉に近いようなのだけど、405は日本の薄力粉に比べてタンパク含有量が多めで中力粉に近い感じ。逆に550は強力粉に比べてタンパク含有量が少ない。
堅くてどっしりしたドイツパンには食パンを膨らませるようなグルテンの力は必要ないんですねー。色々試してみた結果、日本のふわふわ食パンに近づけるには405と550を半々くらいでMIXすると美味しくなりました♡￫ܫ￩♡
問題は薄力粉。405で天ぷらを作ったらベタベタになってしまい、イマイチでした。(揚げ方の問題かもしれないけど。)今までお菓子作りには日本から持って来た薄力粉を使っていました。2袋も持って来たのにもうほとんど残っていない(-ω-｀;｡)
ドイツの小麦粉に薄力粉の軽い仕上がりを求めるのは諦め。
先日イタリア食材店でイタリアの小麦粉を購入してみました。イタリアの小麦粉も数字で分類されているけど、グルテン量でも灰分量でもなく、精製度が高く外皮の含有量が低いほど数字が小さいらしい。
一番精製度が高く、お菓子作り向きという"TIPO00"というタイプを購入。
まだ使っていないけど、美味しくできるといいな〜
たかが小麦粉、されど小麦粉。研究はまだまだ続きそうです◎
日曜の夕方急に思い立ち、車で片道2時間かけて、デュッセルドルフまでラーメンを食べに行きました。日本だと東京→掛川(静岡県)位の距離でしょうか。アウトバーンの長い下り坂部分で気付いたら過去最高の時速210kmを記録していました（ﾟДﾟ；
フランクフルトにもラーメン屋さんはあるのだけど、、デュッセルに行列のできるラーメン屋さんがあると聞いており、前から行ってみたかったのです。日曜の夕方、風が強くて寒かったにも関わらず並んでいる人がいる！しかもドイツ人も並んでる！！
扉が開くとラーメンの良い香りが〜〜〜♪♪
回転も速く、そう待つことなくお店の中へ。醤油･塩･味噌のラーメン以外にも焼きそば･炒飯･中華丼等メニューは豊富。旦那は醤油ラーメン+餃子、私は塩ラーメン+餃子を注文。
おぉぉぉぉぉ久しぶりのラーメン！！！ウマーーイ♡￫ܫ￩♡
"フランクにもあったら毎週通っちゃうよ〜"という旦那。
このラーメン屋さんのある通りの一本隣の通りは、ヨーロッパ随一の数の日系企業が集まるエリア。至る所に日系企業の名前が！そして日本料理屋の数も多い〜！！いいなぁー♪
寒いし暗いので、ほとんど街の様子を見る事なく、ホントにラーメンだけ食べて、また2時間かけて帰ってきましたが…、次回はちゃんと明るい時間に行こうと思います(-ω-｀;｡)
フランクフルトにもラーメン屋さんはあるのだけど、、デュッセルに行列のできるラーメン屋さんがあると聞いており、前から行ってみたかったのです。日曜の夕方、風が強くて寒かったにも関わらず並んでいる人がいる！しかもドイツ人も並んでる！！
扉が開くとラーメンの良い香りが〜〜〜♪♪
回転も速く、そう待つことなくお店の中へ。醤油･塩･味噌のラーメン以外にも焼きそば･炒飯･中華丼等メニューは豊富。旦那は醤油ラーメン+餃子、私は塩ラーメン+餃子を注文。
おぉぉぉぉぉ久しぶりのラーメン！！！ウマーーイ♡￫ܫ￩♡
"フランクにもあったら毎週通っちゃうよ〜"という旦那。
このラーメン屋さんのある通りの一本隣の通りは、ヨーロッパ随一の数の日系企業が集まるエリア。至る所に日系企業の名前が！そして日本料理屋の数も多い〜！！いいなぁー♪
寒いし暗いので、ほとんど街の様子を見る事なく、ホントにラーメンだけ食べて、また2時間かけて帰ってきましたが…、次回はちゃんと明るい時間に行こうと思います(-ω-｀;｡)
