Das Tagebuch von Schnee

オーストリアを後にして、再びフランクフルトへ移動。
この日はちょうど土曜日だったので、旦那に空港まで車で迎えにきてもらいそのままライン川方面へドライブ。

この近くのワイナリーにワインを買いに来る事も多いので、しょっちゅう訪れている場所ですが、我々夫婦で来るとどんより曇り空である事が多いのです。
春に旦那の友人ご夫妻が遊びに来てくれたときに初めて快晴のライン川を見たのですが、なんとなんとこの日も珍しく青空が広がっていました！(雨ファミリーなのに！！)








ライン川を見下ろせる場所は他にもありますが、この辺りではこの場所から見える景色が一番好きです。辺り一面、ブドウ畑が広がっていて、この時期は収穫を待つブドウ達がたくさん実っているのが見られます。

実は今回の旅行は、本当は春に来るはずだったのが諸事情により9月に延期になったもの。延期が決定したときは"シュパーゲルが食べられない"と残念がっていましたが、葉が青々と茂り、ブドウの房が沢山ついている景色が見られるのはこの時期ならでは。
ツアー旅行ではちょっと味わえないゆったりした気分を味わえてもらえたようで良かった♪

両親の欧州旅行前半はオーストリアへ。
初日はFRA空港へ両親を迎えに行った後、一旦我が家に寄って荷物を減らし、再度空港に行ってウィーンへ移動。平日なので旦那はお留守番です。

日本からの到着便も40～50分遅れましたが、ウィーン行きのフライトも1時間以上Delay。結局ウィーン市内のホテルに到着したのは23時過ぎでした。

ホテルのすぐ近くの0時まで開いているホイリゲ(飲み屋)に行くも、既に店じまいを始めている様子。ダメ元で「まだ食事できますか？」と聞いてみると、
「今日はもう終わりだよ。他のお店も開いてないと思うけど、近くにソーセージを売っているImbiss(屋台)があるからそこで買うといいよ。」と教えてくれました。

せっかくの旅行初日の夜なのに、ちゃんと座って食事させてあげたかったよ～と思いつつ、仕方ないので数種類のソーセージとビールを買ってホテルのお部屋で乾杯。両親にとっては長い一日だったんじゃないかなぁと思います(;^_^A


2日目は午前中にウィーン市内観光へ。
午後には移動しなければならなかったし、「あちこち行くより1か所をゆっくり見たい」という父のリクエストがあったのでDom・王宮周辺の旧市街をゆっくり歩いて周りました。



午後はウィーンの南60Kmほどの所にあるアイゼンシュタットという町へバスで移動。
その町に住んでいる両親の大学時代からの友人に会いに行くというのが今回のオーストリア旅行の一番の目的。旅行が決まった時に父から町の名前だけを告げられ、「連れて行ってくれ。任せた。」と言われ(ｗ

いつも旅行は旦那と一緒なので、何かトラブルがあっても最終的にはなんとかなるだろうという安心感があるワケですが、
今回は私1人で、行ったことのない、しかも日本語の情報量の少ない観光地としてはマイナーな街に両親を連れて行くというのは、それなりに不安もあったりしましたが、特に迷うこともなく無事到着できて一安心でした。



アイゼンシュタットはハンガリーの国境近くの町。
第一次世界大戦まではハンガリーの領域だったので、建築や町の雰囲気もウィーンとは異なっており、きっとハンガリーに行くとこんな感じの町並みなんだろうな、と思います。



人口は1万3000人で(ちなみにフランクフルトは65万人、東京都は1千300万人)、在住日本人は両親の友人ただ1人と聞いていたので、小さな町なんだろうな～と思っていたところ、
意外にも(失礼)栄えていて、欧州からの観光客で賑わっていました。

実はここはハイドンの墓所がある町で、没後200年という記念の年にあたる今年は沢山のイベントがあるのだそう。大きな観光バスも停まっていました。

市内を散策していると、お約束の雨が！！
しかも遠くの空は晴れているので、雨雲があるのは我々の頭上だけ(笑)
ウィーン市内では珍しく良いお天気だったのでおかしいなぁと思っていましたが、やっぱり外しませんでした。(注：私の雨女は父からの遺伝)

ご挨拶程度の雨はすぐに止み、夕方仕事が終わった両親の友人と落ち合い、車でさらにハンガリー寄りのルストという町に連れて行って頂きました。



ここはコウノトリが飛来する事で有名な町だそうで、上の写真をよーく見ると煙突の上に丸い巣が沢山あるのが分かりますでしょうか？？

拡大すると・・・



そしてこの町のホイリゲで、フェーダーヴァイサーのオーストリア版を頂いてきました♪



オーストリアでの呼び名はSturm(＝嵐)なんだそうです！
発酵途中でブクブクと発泡する様が嵐のようだ、ということで。

ドイツでのFederweisserは"白い羽"という意味なので、同じ飲み物で同じドイツ語でもこんなに呼び名(というか発想)が違うというのはとても面白いです。
ドイツの白ワインは甘いものが多いせいかフェーダーヴァイサーも全体的に甘め。ここのSturmは(発酵日数にもよるのでしょうが)いつも飲んでいるものよりアルコールが強く、程良い甘さで美味しかったです。
両親も、これは美味しい！と感激していました。

夕食も普通の旅行では絶対に行けないような地元のレストランに連れて行って頂きました。両親の友人は在墺30年以上なのでここではもうドイツ語の心配はいらない♪私もリラックスさせて頂きました～◎

短い滞在でしたが、とても濃密な時間を過ごさせて頂き、
両親もとっても楽しそうにしていたので私も嬉しかったです＾＾
オーストリアのこの地方も、また今度ゆっくり旦那と周ってみたいです♪

先週から5泊6日で私の両親が遊びに来てくれました。
今回はドイツだけでなく、両親の友人に会う為にオーストリアにも行ってきました。
旅行記は追々UPしていきます◎

最後の夜だった昨夜は我が家にて夕食。
私が両親の為に腕を振るった…わけではなく(ｗ
一緒に買い出しに行って、父と母に作ってもらいました( *´艸`)
私はほとんど見てただけ～

メニューはつみれ鍋+おかずイロイロ。



つみれは、近所のスーパーで買った冷凍イワシ(鱗がついた状態のまま冷凍されてるモノ)をさばいてフードプロセッサにかけて、みじん切りごぼう・人参・生姜等を混ぜて製作。
とても柔らかいのでラップで包んで棒状にしたものを直接鍋に絞り出していきます。



鍋のダシは鶏もも肉の骨&皮で取った鶏ガラをベースにしたラーメンのスープみたいな感じ。
鶏もも肉はむね肉と合わせてFPでミンチにし、鶏だんごにしました。



日本食材店で仕入れたのは冷凍ごぼうと油揚げのみであとはほとんどドイツ食材の鍋！
最近出始めた秋のきのこ達がとっても良く合いました。

父曰く、今回のは80点だそうで。これを日本の新鮮魚介で作ったらもっと旨い！と。
しかし我々にとっては絶品でございました。
鍋の後はここにマルタイラーメンの麺を投入。あー美味しかった。


オトン&オカン、ありがとうーー♪

夏も終わりに近づいて、日の入りの時刻もかなり早くなってきました。
一番日が長い時期は22時を過ぎても明るいですが、現在は20時過ぎに日が暮れます。冬になると16時には暗くなってしまうので、まだ夕方が明るい今の季節は最後のお出かけシーズン、という感じ。

今日は久々にドイツの都市へお出かけ。
フランクフルトから南へ100Kmほどの所にあるシュパイアーという街へ行ってきました。

日本のガイドブックではとても小さな取扱いですが、
世界遺産の大聖堂があります。



遠くからも目立つ、大きくて美しい教会でした。
地下にはドイツでもっとも美しいと言われる礼拝堂があり、7人の神聖ローマ皇帝や王の石棺が綺麗に残っています。
世界史で有名な"カノッサの屈辱"で教皇に破門されたハインリヒ4世もここに眠っています。


シュパイアーの帰り道、アウトバーンの途中で

"Neuer Wein,Neue Kartoffeln,Neue Äpfel"
(新ワイン、新ジャガ、新リンゴ)

と書いてある看板を発見。
その少し先のパーキングスペースにお店らしきものが見え、フェーダーバイサーがあるに違いない！と思い寄ってみました。



やっぱり思った通り、フェーダーバイサーのスタンドでした！
お店のおばちゃんが
"新ワインよ～！美味しいから試してみて！"と味見用なのに結構大きなグラスに注いだフェーダーバイサーをくれました。
そして旦那にも"こっちは赤よ"と赤ワインバージョンもさしだしてくれました。

なので、"彼、まだ運転しないといけないから"と言うと
"ちょっとだけ飲んで残りは奥さんにあげればいいわよ"と(ｗ
旦那には本当に舐めるだけにしてもらい、私が2杯分頂きました◎

そもそも車でしか来られないアウトバーンの途中でお酒を売っているって
さすがドイツです( ￣m￣)ﾌﾟﾌﾟ


ここで頂いた赤がとっても美味しかったので1L購入。



こんな容器に入れてくれて、値段はたったの3.3ユーロ！
しかも1.3ユーロは容器代なので実質2ユーロです。激安。

この容器は2L入りだったので、ちょっと多いかな～と思って1Lだけ購入したのですが、、やっぱり2L買えば良かったと後悔。
わざわざここにまた買いに行くのはちょっと遠いので難しいけど、、この容器を持って別の場所にまた買いに行きたいと思います♪

今年は夏がとても長かったように思います。
それでも9月に入ってぐっと寒い日が増え、どんどん日が短くなってきて、あっという間に寒い冬が来るんだろうなぁと感じています。

マルクトでもかぼちゃが並び始め、秋を感じる新酒のワイン・フェーダーバイサーも出回り始めました。



このブログに登場するのは3回目となるフェーダーバイサー。
正確にはまだワインになる前の、発酵途中のお酒です。

発酵途中という事で栓がされていない状態で売られているため
持ち運びは少々大変ですが、甘くてとっても美味しいので
去年もたっくさん頂きました。
寒い冬に入る前のお楽しみ♪という感じです。

あちこちに期間限定のスタンドが立ち、その場で飲む事もできます＾＾
お店によって全然味が違うので、飲み比べてみるのも楽しい◎

今年もお気に入りのお店が見つかるといいな～

今年は相変わらず暑い日が続いていますが、
30℃を超える日は無くなってきたし、確実に日は短くなってきているし
夕方に吹く少し涼しい風に秋の訪れを感じつつあります。

しかし…暑さが続いたせいか、私はちょっと夏バテ気味。(旦那はいたって元気です◎)
久しぶりに風邪をひいて食欲も減退。
いつも通っている整体の先生にも、ちょっと痩せたんじゃないの？と言われたので、イカンイカン！と思い、食欲のでるスパイシーなカレーを作ってみました。
(痩せるのは嬉しいけど、食欲減退で痩せても、戻った時に一気にリバウンドしてしまうので。。)



これ、日本の友達に教わったレシピなんですが
カレー粉は使っておらず、トマトと玉ねぎとスパイスで作っています。
高価なカレールーを使わなくて良い、というのはとても嬉しい♪



使ったスパイスは

カイエンヌペッパー(Cayenne Pfeffer)
コリアンダー(Coriander/Koriander)
ターメリック(Curcuma)
クミン(Kreuzkümmel)

です。カイエンヌペッパーやコリアンダーなんかはドイツ語も割とそのままの名前なので探すのに苦労しませんが、日本語や英語と全然違う名前のスパイスはいまだに分からないものも多いので、事前にネットで調べてから買いに行ったりしてます。

フレッシュコリアンダー(パクチー)はハーブ売場で普通に売ってるので、どっさりのせられます◎今まであまりエスニック系の料理を作った事がなかったのですが、自分でも意外と簡単に作れるのね！という事が分かったので、これからは色々挑戦してみたいと思います！