4月の終わりに種まきをした大葉が順調に育ったので、少し収穫しました♪
肥料なしで、ときどき水遣りをするだけでこんなに立派に育ってくれるとは！！
途中、雹に穴をあけられたりもしましたが、、無事収穫できて嬉しい♡￫ܫ￩♡
毎日毎日私が大葉を我が子を見守るかのように観察してたので、旦那に笑われておりました(;^_^A
そして本日の大葉メニュー(あくまでも主役は大葉ｗ)は豆腐ハンバーグ！
豆腐ハンバーグは以前にもUPした事がありますが、この時はつなぎの肉に合挽き肉を使っていました。それは個人的に豆腐ハンバーグに合うと思う鶏挽肉が手に入らない為だったのですが…
あの後、近所のスーパーで七面鳥の挽肉を発見し、最近では鶏挽肉を使う料理にはもっぱら七面鳥を使っています！
"発見した"と言うよりは、まだ独単語が全然分からなかった頃、見た目で「コレは鶏挽肉でないかい？！」と思って買ってみたら美味しくて、よくよく辞書で調べたら七面鳥だった、というわけなのですが(＾┰＾；)ゞ
本当はコレに大根おろしも乗せる予定だったのに、大根を買い忘れました。。
でもでも旨ーいです！やっぱり豆腐ハンバーグと大葉は良く合います。
これを味わえるのは栽培可能な夏の間だけ。
しっかり楽しみたいと思いますΨ(｀∀´)Ψ
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以前、どら焼きを作りましたが、生地をひとつひとつ焼くのが若干面倒なので、今回はホットサンドメーカー(要変圧器)の焼きおにぎり型を使って、今川焼きを作りました♪
本当は普通の餡で食べたかったのだけど、小豆も缶詰の餡も無かったので
スーパーで買った乾燥白インゲンを圧力鍋で煮て、ブレンダーで潰して白餡に。
白インゲンはこんな感じ↓で売られています。
今まで和菓子もどきをいくつか作ったけど、何かしら日本食材を使わないとできなかった気がしますが、、これなら100％こちらの食材でできる◎
失敗を恐れて白餡はほんの少ししか作らなかったので、次回はもっと沢山作って冷凍保存しようと思います★
先月お店を見つけてカタログを貰ってきたLush。
日本で愛用していた生パックが6月から販売開始！と書いてあったので、楽しみにしてたのです♪
変わった名前の製品ばかりのLush。
日本と同じ製品(たぶん)については、商品番号みたいなモノが共通している事が分かり、日本のLushのHPとドイツのHPを見比べて研究しました！
成分は似てるけど商品番号が違うので微妙に違う製品っぽいものあれば、日本未発売のものもあれば、ドイツ未発売のものもあり。
生パックはほとんど日本と同じものが揃ってたのでウレシイ♪
早速"華麗なる饗宴"を購入。日本のものと変わらない使い心地。
肌が回復しましたー☆スペシャルケア用として今後も愛用します！
ソース焼きそばを作って以来すっかり気に入った極細パスタのカッペリーニ。
なんとかラーメンができないかと試行錯誤しておりますが
まだちょっと自分なりに納得がいってません。。
そこで今回は冷やし中華にしてみました！
実は先週、素麺を使って冷やし中華もどきを作ってみたのですが
素麺だと独特の粉っぽい味が邪魔をするので、カッペリーニの方が美味しいと思います。
(中華麺が一番美味しいに決まってるけどｗ)
さっぱり醤油ダレの酸味はりんご酢で。今使っているりんご酢はこれ。
以前使っていたものよりもまろやかで美味しいのでお気に入り♪
もうアジアショップの高い米酢を買う事は無いかも？
麺は"もどき"だけど、タレは充分ウマイ♡￫ܫ￩♡
我が家の夏の定番になりそうです！
次回は胡麻ダレに挑戦しまーす☆
なんとかラーメンができないかと試行錯誤しておりますが
まだちょっと自分なりに納得がいってません。。
そこで今回は冷やし中華にしてみました！
実は先週、素麺を使って冷やし中華もどきを作ってみたのですが
素麺だと独特の粉っぽい味が邪魔をするので、カッペリーニの方が美味しいと思います。
(中華麺が一番美味しいに決まってるけどｗ)
さっぱり醤油ダレの酸味はりんご酢で。今使っているりんご酢はこれ。
以前使っていたものよりもまろやかで美味しいのでお気に入り♪
もうアジアショップの高い米酢を買う事は無いかも？
麺は"もどき"だけど、タレは充分ウマイ♡￫ܫ￩♡
我が家の夏の定番になりそうです！
次回は胡麻ダレに挑戦しまーす☆
東京は梅雨入りしたようですね。
こちらは梅雨が無いのですっかり夏のような感じ。
日中は半袖で歩いていても暑くて汗がダラダラ。そして最近は夕立が多い。
今日も凄かった！！
19時半頃、突然かなり大きな雷の音と共に雨が降り始め、
雨音にしては大きいな、と外を見てみると、なんと
雹でした∑(゜ロ゜;)！！
(↑の白い粒が雹)
先日購入したベランダテーブルセットはその日のうちに家の中にしまっておいたので無事◎
しかし…私の大事な青紫蘇ちゃんが、、、
せっかく大きく育ち始めていたのに、雹によって穴を空けられましたーーー(泣)
おのれ雹め…！
ま、外にいる時じゃなくて良かったですが(｡´-д-)｡
こちらは梅雨が無いのですっかり夏のような感じ。
日中は半袖で歩いていても暑くて汗がダラダラ。そして最近は夕立が多い。
今日も凄かった！！
19時半頃、突然かなり大きな雷の音と共に雨が降り始め、
雨音にしては大きいな、と外を見てみると、なんと
雹でした∑(゜ロ゜;)！！
(↑の白い粒が雹)
先日購入したベランダテーブルセットはその日のうちに家の中にしまっておいたので無事◎
しかし…私の大事な青紫蘇ちゃんが、、、
せっかく大きく育ち始めていたのに、雹によって穴を空けられましたーーー(泣)
おのれ雹め…！
ま、外にいる時じゃなくて良かったですが(｡´-д-)｡
日がのびて暖かくなってから、レストランのテラス席も連日賑わっており、自宅のベランダに机とイスを置いて読書をしたり、食事をしたりする様子も良く見かけるようになりました。
ここの所とっても暑い日が続いていたし、"我が家もベランダに何か置きたいね～"という話になり、IKEAに買い物に行く事に。
しかし…、ずっと良い天気が続いていたのに、昨夜突然雷雨が！！
今日も家を出たときは晴れていたので傘を持って出なかったら、
アウトバーンで大嵐！！
毎度毎度の事ですが。なんでウチってこうなの＿|￣|○
写真では伝わりづらいと思いますが…物凄い雨で視界も不良。それでも飛ばす人は飛ばすので…途中、何度も事故車を目撃しましたΣヾ(;゜□゜)ノ
幸い、今日は初めから旦那運転。
良かったーー私にはこの豪雨の中の運転はとても無理でした。
買い物を済ませ、家に帰る頃にはすっかり良い天気になっていたので、早速セッティング♪
8時半を過ぎてもまだまだ明るく、外で食べるとなんだか美味しい。
短い夏の間、楽しもうと思います☆
ここの所とっても暑い日が続いていたし、"我が家もベランダに何か置きたいね～"という話になり、IKEAに買い物に行く事に。
しかし…、ずっと良い天気が続いていたのに、昨夜突然雷雨が！！
今日も家を出たときは晴れていたので傘を持って出なかったら、
アウトバーンで大嵐！！
毎度毎度の事ですが。なんでウチってこうなの＿|￣|○
写真では伝わりづらいと思いますが…物凄い雨で視界も不良。それでも飛ばす人は飛ばすので…途中、何度も事故車を目撃しましたΣヾ(;゜□゜)ノ
幸い、今日は初めから旦那運転。
良かったーー私にはこの豪雨の中の運転はとても無理でした。
買い物を済ませ、家に帰る頃にはすっかり良い天気になっていたので、早速セッティング♪
8時半を過ぎてもまだまだ明るく、外で食べるとなんだか美味しい。
短い夏の間、楽しもうと思います☆
