4月の終わりに種まきをした大葉が順調に育ったので、少し収穫しました♪
肥料なしで、ときどき水遣りをするだけでこんなに立派に育ってくれるとは！！
途中、雹に穴をあけられたりもしましたが、、無事収穫できて嬉しい♡￫ܫ￩♡
毎日毎日私が大葉を我が子を見守るかのように観察してたので、旦那に笑われておりました(;^_^A
そして本日の大葉メニュー(あくまでも主役は大葉ｗ)は豆腐ハンバーグ！
豆腐ハンバーグは以前にもUPした事がありますが、この時はつなぎの肉に合挽き肉を使っていました。それは個人的に豆腐ハンバーグに合うと思う鶏挽肉が手に入らない為だったのですが…
あの後、近所のスーパーで七面鳥の挽肉を発見し、最近では鶏挽肉を使う料理にはもっぱら七面鳥を使っています！
"発見した"と言うよりは、まだ独単語が全然分からなかった頃、見た目で「コレは鶏挽肉でないかい？！」と思って買ってみたら美味しくて、よくよく辞書で調べたら七面鳥だった、というわけなのですが(＾┰＾；)ゞ
本当はコレに大根おろしも乗せる予定だったのに、大根を買い忘れました。。
でもでも旨ーいです！やっぱり豆腐ハンバーグと大葉は良く合います。
これを味わえるのは栽培可能な夏の間だけ。
しっかり楽しみたいと思いますΨ(｀∀´)Ψ
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Comment
＞Naoさん
単に食欲が抑えられないだけですよ～ｗ
どーしても食べたいっ！！と思うとついつい作ってしまうのです(^◇^;)
でも、、将来日本に帰ったら絶対に家庭菜園なんて作らないし、お菓子もお店で買うと思います(笑)
＞えみちゃん
ふふふその通り。日本より和食率高いです。
夫婦共にパンは主食にならない派なので、夕食にパンが並ぶことはまず無い。
米:パスタ=8:2くらいの割合かなぁ◎
単に食欲が抑えられないだけですよ～ｗ
どーしても食べたいっ！！と思うとついつい作ってしまうのです(^◇^;)
でも、、将来日本に帰ったら絶対に家庭菜園なんて作らないし、お菓子もお店で買うと思います(笑)
＞えみちゃん
ふふふその通り。日本より和食率高いです。
夫婦共にパンは主食にならない派なので、夕食にパンが並ぶことはまず無い。
米:パスタ=8:2くらいの割合かなぁ◎
＞じゅんちゃん
大葉にんにく醤油！旨いよねー◎日本で時々作ってたよ～～～！！
もう少し沢山育ったら作る予定ですΨ(｀∀´)Ψ
大葉にんにく醤油！旨いよねー◎日本で時々作ってたよ～～～！！
もう少し沢山育ったら作る予定ですΨ(｀∀´)Ψ
家とは１００ｍくらいしか離れていないのに、
こちらはまだ双葉の状態です～。
日本食材店で１０枚１．５オイロで売っているので（！）
たくさん収穫して冷凍するのも手ですね～。
家も早く収穫したいです。
こちらはまだ双葉の状態です～。
日本食材店で１０枚１．５オイロで売っているので（！）
たくさん収穫して冷凍するのも手ですね～。
家も早く収穫したいです。
naisuizi | 2008/06/12 16:01
[ Edit ]
Ｙｕｋｋｙさんの愛情の賜物ですね！
〝今川焼き〟といい、Ｙｕｋｋｙさんはドイツにある食材で和食を作る工夫がすごいですね。
本当に見習わなくては・・・・・（もう遅いって話も/笑）
豆腐ハンバーグも美味しそうｖ
食べたくなっちゃいました（＾＾；）