Das Tagebuch von Schnee

明日から約1週間一時帰国します！(今回は私だけ。旦那よアリガトウ♥)
帰国中会って頂ける方、お目にかかれるのを楽しみにしております。
今回予定が合わなかった方、次回是非お会いしましょう。
宜しくお願い致しますm(_ _)m

というわけで、ここ2～3日は不在中の旦那のゴハンやおやつの作り置きをいろいろ製作しておりました◎

おやつには、ホットケーキを焼いて冷凍保存。



それから、生イーストが余っていたので使い切るべく、ベーグルを一気に三種！
(紅茶、抹茶、全粒粉)



最近ホームベーカリーで焼くパンに少々飽きていて、手捏ねだけど短時間でできるベーグルにはまっています。

何度か失敗してようやくシワを少なく焼けるようになってきたけど、本当はもう少し真ん中の穴を大きく空けたい！生地を成型する段階で結構大きく穴を作っているつもりなのに、焼いている間にどんどん膨らんでほとんど穴が無くなってしまう…(-ω-｀;｡)
まだまだ練習が必要だ！


さて、それでは約8ヶ月ぶりのニッポン。
駆け足になってしまいそうですが、楽しんできたいと思います！