Das Tagebuch von Schnee

以前シリコン製のマフィン型の事を書きましたが、我が家に新たなシリコン製品が仲間入りしました。-60℃～260℃まで対応のクッキングシートです！

紙のクッキングシートと違って洗って何度も繰り返して使えて、焼き上がった後の生地離れも良い。型に入れないパンやベーグル、ピザを焼く時なんかも活躍してくれそうです。



大きさは27×40センチ。
焼く時だけじゃなく、生地をこねたりのばしたりする時に下に敷いても良いかも。
今までまな板の上でやってたけど、コレはまな板より大きいし！



使わないときは丸めてしまっておけるのも◎

同じメーカーからシリコンの色々なケーキ型も出ていました。
ちょっとサイズが大きいけどパウンド型も買っちゃおうかな～

日本でも時々無性に食べたくなっていたカステラ。
はちみつたっぷりで、底にザラメが敷いてあるやつがどうしても食べたい！という事で本日のおやつはカステラです。

ざらめはなかなか手に入らない(と思う)ので、グラニュー糖より少し粒の大きいブラウンシュガーを使用。
カステラはベーキングパウダーや重曹のような膨張剤は一切入っておらず、これでもかっ！という位しっかり泡立てた卵の力だけで膨らませます。

実はカステラを作るのは今日が3回目。
我が家のパウンド型が少し浅めの作りになっているせいか、
膨らみを考慮して少なめに生地を流しているつもりなのに、想像以上に膨らんでしまい、ヘンな形に焼きあがってしまってました。

で、3回目にしてやっと納得のいく仕上がりに◎



見た目がうまくいくと味も美味しく感じるんですよね～

しかしコレ、大量の卵と恐ろしい量の砂糖が入っているので
あまり頻繁に作るのはやめておこうと思います…。

昨日ビールを飲みながら作っていたのは…



日曜日に旦那からリクエストされていたタコライスでした♪

タコミートは炒めた挽肉+玉ねぎに、家にある調味料(ケチャップ・ソース・醤油・カレー粉)を適当に投入していくだけです。
辛くしたい時はチリパウダーを入れたり、甘いケチャップ味で食べたい時は入れなかったり。

チーズもチェダーチーズだったりパルメザンチーズだったり
サルサソースを上からかけたりかけなかったり
その日の気分で我が家のタコライスは毎回微妙に味が違うというか
同じものを二度と作れないというか(ｗ

でも材料も困らないしどう作ってもそれなりに美味しくできるし何より簡単だから
こういうリクエストは手抜きできるので嬉しかったりします( *´艸`)

先週の飲み会で、女性陣で準備をしながら、一足お先に乾杯した時に頂いたのがこのschöfferhoferのグレープフルーツのビール。



これ、とっても美味しいです♪
今まで普通のビールしか買った事なかったのですが、気に入ったので数本購入しました◎
酵母ビール：グレープフルーツジュースが1：1で入っていて、アルコール度数も2.5％と低めなので、軽く飲みたいな～という時にピッタリ。

ちなみに本日は、台所でコレを一人飲みながら夜ゴハンの支度をしておりました（ｗ

最近朝晩冷え込むようになり、だんだん日も短くなってきて秋の気配を感じています。
現在の日の入りは21時過ぎなのでまだまだ長い方なんだけど、、あの暗～い冬がやってくるのかと思うと少々切なかったり。


さて、今日旦那が日本のTV(何の番組かは不明)を見ていて"タコライス食べたい…"と呟いていたので、本日のおやつは気分だけでも沖縄へ！という事で。



サーターアンダギー(沖縄のドーナツ)です。
普通の砂糖でも作れるけど、黒糖味の方が好きなので日本から持って来た黒糖を贅沢に使用しました。
材料混ぜて丸めて揚げるだけなので簡単簡単。
揚げている間も黒糖の良い香りがして幸せ～♪でした。

タコライスの材料はドイツでも全然困らないのでたまに作ってましたが、最近ご無沙汰だったので近日中に登場しそうです◎

北島選手、素敵でした～！
200mの決勝はドイツ時間の朝4時過ぎでしたが、たまたま目が覚めた我々はリアルタイムで見ることができました。世界記録の更新はならず、だったけどかっこよかった！
早朝から大興奮でした♡￫ܫ￩♡

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さて、以前スーパーのポイントシールを貯めていた事がありましたが、あれは特定のスーパーだけがやっていたものでした。キャンペーン期間が終わってしばらくするとまた違うキャンペーンが始まる、という感じ。

キャンペーンタイプではなく、1枚のカードにポイントを貯めていくタイプのPAYBACKカードというモノもあります。
ドイツ国内に何店舗もあるデパートやスーパー、ドラッグストア、ガソリンスタンド等々沢山の店舗に共通して使えて、貯まったポイントで色々な商品と交換できるというもの。

普段一番良く利用するスーパーは残念ながらPAYBACKに加盟していないけど、ガソリンを入れる時はなるべく加盟店を利用するようにしています。

メールマガジンを登録しているので時々お得情報なんかが届いたりするのですが、ここ数日は毎日メールが届きます。

毎日届くHTMLメールはこんな感じ↓



7fach PUNKTE ＝ 7倍ポイント！！

なんと、オリンピックでドイツが金メダルを獲得すると、その獲得合計数分だけポイントが増えていくのですΨ(｀∀´)Ψ
今日でドイツの金メダル獲得数は7個になったので明日からポイントは7倍です！！

もちろん日本人選手を応援しているけれど、ドイツ人選手の活躍も嬉しい私なのでした◎