金曜の夜雪が降り、土日で一旦溶けたのですが、今朝起きたらまた雪が積もっていました。
今週はずっと曇か雪の予報で、気温も上がって2～3度の模様。
去年は積もるほど雪が降ったのはシーズンを通して2，3回しかなかったので、やっぱり去年は暖冬だったんだなぁと再認識。
日本からしこたま持って来ている"貼るホッカイロ"、去年はほとんど登場しなかったけど、
今年は活躍してくれそうです◎
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ドイツのスーパーで売っているドレッシングはヨーグルト系のどろっとしたものが多く、
私はちょっとニガテ。
日本でも、フレンチドレッシングよりは和風ドレッシング派でした。
なので、やっぱりこちらでも食べたくなるのは醤油ベースの和風ドレッシングの味。
日本のドレッシングで一番好きなのは"ピエトロ"なんですが、
賞味期限が短いので買い溜めする事ができない。
という事で、最近は自家製ピエトロドレッシングもどきを作っています。
ネットで検索すると、あの味を再現しよう！と色々実験して下さっている方が沢山いるので、色々なレシピを参考に
玉ねぎ・黒オリーブ・醤油・リンゴ酢・砂糖・塩・胡椒・サラダ油
を配合。サラダ油はコレステロールフリーの大豆油(←気持ち的にメタボ対策ｗ)を使っています。あの味には到底及びませんが、やっぱり和風ドレッシングは旨い！
ドイツに来てからパルメザンチーズは塊で買うようになり、
よく削ってサラダにのせるんですが、コレにもぴったり♥
刻んだ鶏ハムとガーリックチップものせてボリュームたっぷりのサラダにしたら、風邪で食欲が微妙な時のランチには充分メインになります。
ちなみにサラダに使っている野菜はコレ。
同じタイプの袋詰めが数種類ある中で、我が家はいつもこのベビーリーフやルッコラなどがミックスされたタイプを買います。
日本では2分の1カット、4分の1カットの野菜を良く見かけるけど、
ドイツでは基本的にはそんな事してくれません。野菜はまるごと1個、どーん！と売っています。そのせいか、初めはこういう風に袋詰めされている野菜を見てなんとなく違和感を覚えましたが、二人暮らしの我が家には数日で使いきれて、ちょうど良いサイズなのでお気に入りです◎
私はちょっとニガテ。
日本でも、フレンチドレッシングよりは和風ドレッシング派でした。
なので、やっぱりこちらでも食べたくなるのは醤油ベースの和風ドレッシングの味。
日本のドレッシングで一番好きなのは"ピエトロ"なんですが、
賞味期限が短いので買い溜めする事ができない。
という事で、最近は自家製ピエトロドレッシングもどきを作っています。
ネットで検索すると、あの味を再現しよう！と色々実験して下さっている方が沢山いるので、色々なレシピを参考に
玉ねぎ・黒オリーブ・醤油・リンゴ酢・砂糖・塩・胡椒・サラダ油
を配合。サラダ油はコレステロールフリーの大豆油(←気持ち的にメタボ対策ｗ)を使っています。あの味には到底及びませんが、やっぱり和風ドレッシングは旨い！
ドイツに来てからパルメザンチーズは塊で買うようになり、
よく削ってサラダにのせるんですが、コレにもぴったり♥
刻んだ鶏ハムとガーリックチップものせてボリュームたっぷりのサラダにしたら、風邪で食欲が微妙な時のランチには充分メインになります。
ちなみにサラダに使っている野菜はコレ。
同じタイプの袋詰めが数種類ある中で、我が家はいつもこのベビーリーフやルッコラなどがミックスされたタイプを買います。
日本では2分の1カット、4分の1カットの野菜を良く見かけるけど、
ドイツでは基本的にはそんな事してくれません。野菜はまるごと1個、どーん！と売っています。そのせいか、初めはこういう風に袋詰めされている野菜を見てなんとなく違和感を覚えましたが、二人暮らしの我が家には数日で使いきれて、ちょうど良いサイズなのでお気に入りです◎
フランクフルトでは来週26日からクリスマスマーケットが始まります。(昨年の模様はコチラ)
クリスマスマーケットと言えばグリューワイン！
フルーツ、スパイス入りの甘いホットワインです。これを作るための"グリューワインミックス"なるモノを購入すれば、安ワインを使って自分で作る事もできます。
昨年はドイツに来たばかりでまだ友達も全然いなくて、一人でアチコチのマルクトをまわり、カップを収集してました◎
カップを集めるのも楽しいけど、甘くて体の温まるグリューワインの味も大好き。
近所のスーパーでは、ハロウィンが終わるか終らないかくらいから、既にグリューワインのボトルが並んでいて、ずっと気になっていました。
値段も安かったし(1L＝1.99€)、試しに購入。
さぁ飲もう～！と思っていたら、またしても風邪を引いてしまい、
咳とくしゃみが止まらない状態に…(T△T)
甘くてジュースみたいだけどしっかりお酒、なグリューワイン。
(ちなみに↑のアルコール度数は9.8％でビールより強いです。)
日本では風邪の時に甘酒を飲む人もいると思うけど、
そんなノリでコレを飲んだらマズイかな…？？
クリスマスマーケットと言えばグリューワイン！
フルーツ、スパイス入りの甘いホットワインです。これを作るための"グリューワインミックス"なるモノを購入すれば、安ワインを使って自分で作る事もできます。
昨年はドイツに来たばかりでまだ友達も全然いなくて、一人でアチコチのマルクトをまわり、カップを収集してました◎
カップを集めるのも楽しいけど、甘くて体の温まるグリューワインの味も大好き。
近所のスーパーでは、ハロウィンが終わるか終らないかくらいから、既にグリューワインのボトルが並んでいて、ずっと気になっていました。
値段も安かったし(1L＝1.99€)、試しに購入。
さぁ飲もう～！と思っていたら、またしても風邪を引いてしまい、
咳とくしゃみが止まらない状態に…(T△T)
甘くてジュースみたいだけどしっかりお酒、なグリューワイン。
(ちなみに↑のアルコール度数は9.8％でビールより強いです。)
日本では風邪の時に甘酒を飲む人もいると思うけど、
そんなノリでコレを飲んだらマズイかな…？？
無性にメロンパンが食べたくなって、久しぶりにパンを焼きました。
実はメロンパンを作るのは二回目。
生地の一次発酵まではホームベーカリー任せだけど、
日本とは粉が違うからか、日本のレシピ通りの分量で作ると生地がべたべたになってうまく成型できず、のっぺりした焼き上がりになってしまい、一回目は失敗に終わりました。
レシピの分量をちょっと見直してリベンジ！
模様をうまく出すのが難しいけど(筋を入れるのが弱すぎると線が消えてしまうし、強すぎると生地が破れてしまう)、今回はまぁまぁ成功！
表面にグラニュー糖をまぶして焼いてあるので外はサクサク、中はふわふわ♥
旦那もエラくお気に召されたようで、一気に3つくらい食べてました。
メロンパンは普通のパンより高カロリーなんですよ…？(表面をクッキーの生地で包んであるから)週末いらしたお客様に"オマエその腹はやばいだろ"って言われたばっかりなのに(-ω-｀;｡)
実はメロンパンを作るのは二回目。
生地の一次発酵まではホームベーカリー任せだけど、
日本とは粉が違うからか、日本のレシピ通りの分量で作ると生地がべたべたになってうまく成型できず、のっぺりした焼き上がりになってしまい、一回目は失敗に終わりました。
レシピの分量をちょっと見直してリベンジ！
模様をうまく出すのが難しいけど(筋を入れるのが弱すぎると線が消えてしまうし、強すぎると生地が破れてしまう)、今回はまぁまぁ成功！
表面にグラニュー糖をまぶして焼いてあるので外はサクサク、中はふわふわ♥
旦那もエラくお気に召されたようで、一気に3つくらい食べてました。
メロンパンは普通のパンより高カロリーなんですよ…？(表面をクッキーの生地で包んであるから)週末いらしたお客様に"オマエその腹はやばいだろ"って言われたばっかりなのに(-ω-｀;｡)
昨日はロンドンから、旦那の仲良しの同期の方が遊びに来てくれました。
夜ゴハンは会社の人と一緒にドイツ料理屋さんで食べてくる、との事なので私は何もせず楽チン♪外で2次会にも行ったようで、旦那達が帰って来たのは23時半過ぎ。
さらにここから3次会です。
もうお腹いっぱいのようなので、ツマミは簡単にミニカプレーゼとハーブポテトで。
切っただけ＆焼いただけです(＾┰＾；)ゞ
今日のお客様、とってもお酒が強い！
旦那はすぐ顔が赤くなって眠たくなってしまうタイプなので、途中何度か夢の中へ行ってましたが(ｗ、
結局3時過ぎまで飲んでました。
楽しかった～～Ψ(｀∀´)Ψ
次回は我々がロンドンに行かねば◎
夜ゴハンは会社の人と一緒にドイツ料理屋さんで食べてくる、との事なので私は何もせず楽チン♪外で2次会にも行ったようで、旦那達が帰って来たのは23時半過ぎ。
さらにここから3次会です。
もうお腹いっぱいのようなので、ツマミは簡単にミニカプレーゼとハーブポテトで。
切っただけ＆焼いただけです(＾┰＾；)ゞ
今日のお客様、とってもお酒が強い！
旦那はすぐ顔が赤くなって眠たくなってしまうタイプなので、途中何度か夢の中へ行ってましたが(ｗ、
結局3時過ぎまで飲んでました。
楽しかった～～Ψ(｀∀´)Ψ
次回は我々がロンドンに行かねば◎
エコ大国ドイツの洗剤、お酢の力や重曹の力を使って落とす、というものが多い。
確かにお酢や重曹の洗浄力は素晴らしいと思う。
でもバスルームのタイルの目地等、ここぞっ！という時にはちょっとは化学のチカラもお借りしたい。
渡独時、"もしかしてドイツには無いかも。。"と思って船便ででっかい塩素系漂白剤のボトルを持って来てましたが、心配しなくてもありました！
ドイツ人もどうしても、という時にしか使わないらしいけど。
Denkmitはお気に入りのドラッグストアdmのオリジナル洗剤。
スキンケア用品同様、メジャーなメーカーの製品に比べてかなり安いのが魅力。
左の白いボトル"Schimmel-Entferner"がカビ除去剤です。
初めはそもそも存在するのかもわからないから名前も分からなくて、"塩素"という意味の"Chlor"という単語だけ調べてドラッグストアへ。
洗剤売り場の隅っこの方に"mit Chlor(=with塩素)"と書いてあるコヤツを発見した時は、あるじゃ～ん♪とひとりコッソリ喜んでました(ｗ
そして、右側のオレンジ色のボトルは、カルキ(※硬水に含まれる石灰分。コレのせいで水周りがすぐに白くなってしまうのです。)や石鹸カス用の洗剤。
曇ってしまった水周りにコレを噴きかけてしばらく放置するだけでビックリするくらいピカピカになります。
以前は(たぶんカルキ除去剤ではメジャーな)ANTIKALという商品を使ってたのですが、こっちの方がかなり安いので試しに1本買ってみたら効果は大差なし。なら安い方でいいや、とこっちを買うようになりました。
さて、明日はロンドン駐在中の旦那の同期の方が泊まりに来てくれます！
というわけで、今日はこの洗剤たちを使って大掃除、なのでした◎
確かにお酢や重曹の洗浄力は素晴らしいと思う。
でもバスルームのタイルの目地等、ここぞっ！という時にはちょっとは化学のチカラもお借りしたい。
渡独時、"もしかしてドイツには無いかも。。"と思って船便ででっかい塩素系漂白剤のボトルを持って来てましたが、心配しなくてもありました！
ドイツ人もどうしても、という時にしか使わないらしいけど。
Denkmitはお気に入りのドラッグストアdmのオリジナル洗剤。
スキンケア用品同様、メジャーなメーカーの製品に比べてかなり安いのが魅力。
左の白いボトル"Schimmel-Entferner"がカビ除去剤です。
初めはそもそも存在するのかもわからないから名前も分からなくて、"塩素"という意味の"Chlor"という単語だけ調べてドラッグストアへ。
洗剤売り場の隅っこの方に"mit Chlor(=with塩素)"と書いてあるコヤツを発見した時は、あるじゃ～ん♪とひとりコッソリ喜んでました(ｗ
そして、右側のオレンジ色のボトルは、カルキ(※硬水に含まれる石灰分。コレのせいで水周りがすぐに白くなってしまうのです。)や石鹸カス用の洗剤。
曇ってしまった水周りにコレを噴きかけてしばらく放置するだけでビックリするくらいピカピカになります。
以前は(たぶんカルキ除去剤ではメジャーな)ANTIKALという商品を使ってたのですが、こっちの方がかなり安いので試しに1本買ってみたら効果は大差なし。なら安い方でいいや、とこっちを買うようになりました。
さて、明日はロンドン駐在中の旦那の同期の方が泊まりに来てくれます！
というわけで、今日はこの洗剤たちを使って大掃除、なのでした◎
