しばらく更新が空いてしまいました(＾┰＾；)ゞ
実はまもなく日本へ一時帰国致します！
今回も残念ながら旦那はお留守番。
ここ数日は旦那の保存食を製作しておりました。
今回は冷蔵庫にオムライスと冷凍庫にカレー・餃子・お好み焼き・スタ丼・唐揚げ・おからチキンナゲット・ホットケーキ・クッキー(←余ったバターの消費の為。)などなど。
ドイツの冷蔵庫＆冷凍庫はかなり小さいのでこれでもかっ！という位ギュウギュウに詰め込みましたが、、餃子やスタ丼のせいで冷凍庫からかなり強烈なにんにく臭がしてます。。
***
さて、昨日は私の誕生日でした。
去年も書いたけど、ドイツでは誕生日を迎える本人がパーティーを企画したり、ケーキを振舞ったりするという風習があります。
が、私は日本人ですので(ｗ、シッカリ旦那にお祝して頂きました◎
市内を流れるマイン川の南岸はMuseumsufer=博物館岸と言って沢山の博物館・美術館が建ち並んでおり、中にはステキなレストランが併設されている所もあります。
去年の結婚記念日に行ったレストランもこの中の一つ、シュテーデル美術館併設のHolbeinというところ。
今日行ったのは実用工芸博物館に併設のEmma Metzlerというフレンチレストランです。
通りから少し奥まった所にある入口は少し分かりにくいけれど、静かでオシャレな雰囲気。
メニューがドイツ語のみで選ぶのが面倒だったので、5品のコースをお願いしました。
前菜2品はドイツ料理にはない繊細な盛り付けでした♪
メインの肉料理は牛肉のどこかの(笑)部位。ドイツ語で説明されたけど聴き取れず。びっくりするくらい柔らかいお肉で美味しかったです♡￫ܫ￩♡
メインの魚料理は白身魚のムニエルと赤ワインっぽいソース。
これも美味♪肉で既に満腹だったのに軽く平らげてしまいました。
デザートは温かいアップルパイ。優しい甘さでした～。
お料理も全部美味しかったけど、何よりも素敵だったのが店員さんの対応。こちらのレストランは店員さんがテーブル担当制のお店が多く、担当以外の人に声をかけても知らんぷりをされる、なんてこともしばしば。
でもここはどの店員さんでも快く対応してくれ、メインディッシュの時に"お皿が熱いので気をつけて下さいね"と言ってくれたり、デザートの前には"デザートをお持ちする前に少し時間をあけましょうか？"という心配りまで！！
ドイツらしからぬ(？)サービスに感激なのでした。
ちょっと気軽には行けない値段のお店だけど、ここは記念日なんかにまた来たいな～と思います＾＾
お陰様で素敵な誕生日になりました。旦那よアリガトウ！私の不在中は保存食で頑張って食い繋いでくださいまし。彼にはしっかり日本のモノを買って持ち帰りたいと思います！！
それでは行ってきまーす☆
実はまもなく日本へ一時帰国致します！
今回も残念ながら旦那はお留守番。
ここ数日は旦那の保存食を製作しておりました。
今回は冷蔵庫にオムライスと冷凍庫にカレー・餃子・お好み焼き・スタ丼・唐揚げ・おからチキンナゲット・ホットケーキ・クッキー(←余ったバターの消費の為。)などなど。
ドイツの冷蔵庫＆冷凍庫はかなり小さいのでこれでもかっ！という位ギュウギュウに詰め込みましたが、、餃子やスタ丼のせいで冷凍庫からかなり強烈なにんにく臭がしてます。。
***
さて、昨日は私の誕生日でした。
去年も書いたけど、ドイツでは誕生日を迎える本人がパーティーを企画したり、ケーキを振舞ったりするという風習があります。
が、私は日本人ですので(ｗ、シッカリ旦那にお祝して頂きました◎
市内を流れるマイン川の南岸はMuseumsufer=博物館岸と言って沢山の博物館・美術館が建ち並んでおり、中にはステキなレストランが併設されている所もあります。
去年の結婚記念日に行ったレストランもこの中の一つ、シュテーデル美術館併設のHolbeinというところ。
今日行ったのは実用工芸博物館に併設のEmma Metzlerというフレンチレストランです。
通りから少し奥まった所にある入口は少し分かりにくいけれど、静かでオシャレな雰囲気。
メニューがドイツ語のみで選ぶのが面倒だったので、5品のコースをお願いしました。
前菜2品はドイツ料理にはない繊細な盛り付けでした♪
メインの肉料理は牛肉のどこかの(笑)部位。ドイツ語で説明されたけど聴き取れず。びっくりするくらい柔らかいお肉で美味しかったです♡￫ܫ￩♡
メインの魚料理は白身魚のムニエルと赤ワインっぽいソース。
これも美味♪肉で既に満腹だったのに軽く平らげてしまいました。
デザートは温かいアップルパイ。優しい甘さでした～。
お料理も全部美味しかったけど、何よりも素敵だったのが店員さんの対応。こちらのレストランは店員さんがテーブル担当制のお店が多く、担当以外の人に声をかけても知らんぷりをされる、なんてこともしばしば。
でもここはどの店員さんでも快く対応してくれ、メインディッシュの時に"お皿が熱いので気をつけて下さいね"と言ってくれたり、デザートの前には"デザートをお持ちする前に少し時間をあけましょうか？"という心配りまで！！
ドイツらしからぬ(？)サービスに感激なのでした。
ちょっと気軽には行けない値段のお店だけど、ここは記念日なんかにまた来たいな～と思います＾＾
お陰様で素敵な誕生日になりました。旦那よアリガトウ！私の不在中は保存食で頑張って食い繋いでくださいまし。彼にはしっかり日本のモノを買って持ち帰りたいと思います！！
それでは行ってきまーす☆
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ようやく大寒波は抜けたかな？というここ数日。
最高気温が0度を切る日が無くなってきたので、このままこれくらいの気温の日が続いてくれるといいなーと思います。
さて、昨日餃子を作ってタネが結構余ってしまったので、
干し椎茸と調味料を適当に足して久々に肉まんを作りました。
皮はホームベーカリー任せなので楽チンです。
前に作った時はイーストだけで膨らませたけど、今回はベーキングパウダーも入れたのでフンワリ♥
右奥の黄色いのはカレーまんです。
具に使ったカレーは、本当はカレーパンが食べたくて、数日前カレーを作った時に少しよけておいたモノ。カレーパンは作った事がないし、レシピを見ていると結構めんどくさそうなのでカレーまんになりました。(揚げパンは高カロリーだし)
カレーをそのまま入れるとべちゃべちゃになってしまうので硬めのマッシュポテトを足して成型しやすくしています。
皮はＨＢ任せとはいえ、2度も生地を作るのは面倒なので
出来上がった生地の半分に無理矢理カレー粉を手捏ねで練り込みました。
しかし…皮の包み方は相変わらずへったくそです(;´Д`)
なかなか綺麗なヒダが出せません。
もっと練習が必要です◎
最高気温が0度を切る日が無くなってきたので、このままこれくらいの気温の日が続いてくれるといいなーと思います。
さて、昨日餃子を作ってタネが結構余ってしまったので、
干し椎茸と調味料を適当に足して久々に肉まんを作りました。
皮はホームベーカリー任せなので楽チンです。
前に作った時はイーストだけで膨らませたけど、今回はベーキングパウダーも入れたのでフンワリ♥
右奥の黄色いのはカレーまんです。
具に使ったカレーは、本当はカレーパンが食べたくて、数日前カレーを作った時に少しよけておいたモノ。カレーパンは作った事がないし、レシピを見ていると結構めんどくさそうなのでカレーまんになりました。(揚げパンは高カロリーだし)
カレーをそのまま入れるとべちゃべちゃになってしまうので硬めのマッシュポテトを足して成型しやすくしています。
皮はＨＢ任せとはいえ、2度も生地を作るのは面倒なので
出来上がった生地の半分に無理矢理カレー粉を手捏ねで練り込みました。
しかし…皮の包み方は相変わらずへったくそです(;´Д`)
なかなか綺麗なヒダが出せません。
もっと練習が必要です◎
美味しいバウムクーヘンを求めて、お取り寄せ第2弾！
バウムクーヘンの発祥は、ベルリンとハンブルクの間くらいにある旧東ドイツのザルツヴェーデルという小さな街らしい。この街にある1807年創業のこのお店(HPは独語のみ)のものを取り寄せてみました。
このお店、ドイツなのに日曜も焼き続けているのだとか！(店頭販売は日曜休み)
ちょうど私がオンライン注文したのが日曜だったのですが、パックステーションの住所を入力したのがNGだったらしく、すぐに確認の電話をくれました。
そりゃそうか…食品だもんね(￣ω￣;)
私の携帯にかかってくる電話は99％日本語なので、"もしもし？"と出たら突然ドイツ語が聞こえて驚き、何度も聞き返してしまいましたが…、ドイツでこんなに対応の早いサービスをしてくれる所もあるなんて！と、嬉しくなりました♪
このバウムクーヘン、賞味期限が10日なので"美味しいうちに早く食べて！"という事なんでしょうか。HPにもその旨は書いてあるけど、確認の電話の時にも"10日以内に食べてね！"と念を押されました。
そして注文から2～3日で到着。
前記事のラビーンのものに比べてさらに表面がボコボコで、より一層切り株のような見た目。一番小さいサイズを注文したのに直径20センチはあろうかというかなりの大きさ！
周りのお砂糖のコーティングが厚めなので、全体的にはラビーンのものより少々甘めだけど、こちらもシットリで美味♥
こんなにデカイのに2日と経たずに食べきってしまった我が家なので…
頻繁に取り寄せるのはやめようと思います(￣ω￣;)
バウムクーヘンの発祥は、ベルリンとハンブルクの間くらいにある旧東ドイツのザルツヴェーデルという小さな街らしい。この街にある1807年創業のこのお店(HPは独語のみ)のものを取り寄せてみました。
このお店、ドイツなのに日曜も焼き続けているのだとか！(店頭販売は日曜休み)
ちょうど私がオンライン注文したのが日曜だったのですが、パックステーションの住所を入力したのがNGだったらしく、すぐに確認の電話をくれました。
そりゃそうか…食品だもんね(￣ω￣;)
私の携帯にかかってくる電話は99％日本語なので、"もしもし？"と出たら突然ドイツ語が聞こえて驚き、何度も聞き返してしまいましたが…、ドイツでこんなに対応の早いサービスをしてくれる所もあるなんて！と、嬉しくなりました♪
このバウムクーヘン、賞味期限が10日なので"美味しいうちに早く食べて！"という事なんでしょうか。HPにもその旨は書いてあるけど、確認の電話の時にも"10日以内に食べてね！"と念を押されました。
そして注文から2～3日で到着。
前記事のラビーンのものに比べてさらに表面がボコボコで、より一層切り株のような見た目。一番小さいサイズを注文したのに直径20センチはあろうかというかなりの大きさ！
周りのお砂糖のコーティングが厚めなので、全体的にはラビーンのものより少々甘めだけど、こちらもシットリで美味♥
こんなにデカイのに2日と経たずに食べきってしまった我が家なので…
頻繁に取り寄せるのはやめようと思います(￣ω￣;)
極寒だった先週に比べ、多少寒さが和らいできました。
日中でも氷点下な日は多いですが、-2度や-3度くらいならもう余裕です！暖かいです！ｗ
さて、ドイツで生活していると、ニッポンのサービスって素晴らしい！！と実感する事が多々あります。その中の一つが宅配便。
日本ではかなり細かく時間指定ができるし(ほぼ正確だし)、オペレーターに電話しなくても不在通知にドライバーさんの携帯番号が書いてあったり、PCや携帯から簡単に再配達依頼ができたり、再配達も当日来てくれたり、と至れり尽くせり。
しかしドイツはまず、無料での時間指定はできず、不在だった場合は①隣人に預けた ②郵便局に取りに来い ③サービスセンターに電話して再配達 等になります。
この③の場合は書き殴られた荷物番号を解読してオペレーターと話さなければいけません。
1年以上経って漸く、スムーズに再配達の電話をかけられるようになってきましたが、渡独して間もない頃、ドイツ語力ほぼゼロだった時にこの文字が解読不能で、オペレーターのおばちゃんと喧嘩した事もありました(￣ω￣;)カタコト英語でイマイチ怒りを伝えられず、悔しかったー。
再配達の場合はアバウトに時間指定ができますが、ここはドイツ。そんなものは余裕でズレます(笑)
そこで最近利用し始めたのがPackstationというサービス。
街のあちこちに設置されている宅配ボックスに荷物を送ってもらう、というものです。
まずはHPから利用者登録をします。
数日後、パスワードが印字された書類と、荷物受取時に必要なプラスチック製のカードが郵送されてきます。
この手紙には自宅から一番近いパックステーションの案内も入っています。
送り主に自宅住所ではなくパックステーションの住所を記入してもらい、
荷物が届くと、PCや携帯にメールでお知らせが届くので、自分の好きな時間に取りに行く事ができる、というワケです◎
(郵送される書面はドイツ語だけど、荷物到着のお知らせメールはドイツ語or英語の選択可能です☆)
機械にカードを挿入してパスワードを入力すると、荷物が入っている扉が自動的にパカーンと開きます。
入れられる荷物の大きさに制限があったり、オンラインショッピングではパックステーション不可の所も結構あるけど、これは便利です♪
すっかりドイツのサービス水準に慣れてしまった私。
将来日本に帰ったらありとあらゆる事に感動しそうです(笑)
日中でも氷点下な日は多いですが、-2度や-3度くらいならもう余裕です！暖かいです！ｗ
さて、ドイツで生活していると、ニッポンのサービスって素晴らしい！！と実感する事が多々あります。その中の一つが宅配便。
日本ではかなり細かく時間指定ができるし(ほぼ正確だし)、オペレーターに電話しなくても不在通知にドライバーさんの携帯番号が書いてあったり、PCや携帯から簡単に再配達依頼ができたり、再配達も当日来てくれたり、と至れり尽くせり。
しかしドイツはまず、無料での時間指定はできず、不在だった場合は①隣人に預けた ②郵便局に取りに来い ③サービスセンターに電話して再配達 等になります。
この③の場合は書き殴られた荷物番号を解読してオペレーターと話さなければいけません。
1年以上経って漸く、スムーズに再配達の電話をかけられるようになってきましたが、渡独して間もない頃、ドイツ語力ほぼゼロだった時にこの文字が解読不能で、オペレーターのおばちゃんと喧嘩した事もありました(￣ω￣;)カタコト英語でイマイチ怒りを伝えられず、悔しかったー。
再配達の場合はアバウトに時間指定ができますが、ここはドイツ。そんなものは余裕でズレます(笑)
そこで最近利用し始めたのがPackstationというサービス。
街のあちこちに設置されている宅配ボックスに荷物を送ってもらう、というものです。
まずはHPから利用者登録をします。
数日後、パスワードが印字された書類と、荷物受取時に必要なプラスチック製のカードが郵送されてきます。
この手紙には自宅から一番近いパックステーションの案内も入っています。
送り主に自宅住所ではなくパックステーションの住所を記入してもらい、
荷物が届くと、PCや携帯にメールでお知らせが届くので、自分の好きな時間に取りに行く事ができる、というワケです◎
(郵送される書面はドイツ語だけど、荷物到着のお知らせメールはドイツ語or英語の選択可能です☆)
機械にカードを挿入してパスワードを入力すると、荷物が入っている扉が自動的にパカーンと開きます。
入れられる荷物の大きさに制限があったり、オンラインショッピングではパックステーション不可の所も結構あるけど、これは便利です♪
すっかりドイツのサービス水準に慣れてしまった私。
将来日本に帰ったらありとあらゆる事に感動しそうです(笑)
相変わらず極寒の日が続いていますが、昨日の日中は－7℃くらいあったので、
"あ、なんか今日あったかい"と思いました。完全に感覚が麻痺しています(ｗ
ここ数年でも－10℃以下になることはそう無かったらしく、ドイツ語の先生も"この冬は本当に寒い！いつもはあまり着ないセーターを着てるよ～"と言ってました。(←彼は冬でも室内では半袖の日もあります)
寒いのであまり外に出られず、ブログに書くネタも無いのですが…(＾┰＾；)ゞ
今日のは先月書いてUPしてなかったモノです。
***
日本でもお馴染みのお菓子、バウムクーヘンはドイツ発祥のお菓子。
Baum＝木、Kuchen＝ケーキ、で木のケーキという意味です。
ここは本場ドイツ！のハズなのに、今まで美味しいバウムクーヘンに出会った事がありませんでした。
日本には美味しいバウムクーヘンが沢山あるし、こちらで高いバウムクーヘンを買うよりも、日本のコンビニの100円バウムや無印のバウムの方がずっと優秀だ！と思っておりました。
が、やっと美味しいバウムクーヘンに出会いました♥(それでも日本の方が美味しいと思うけど…)
友達に教えてもらったベルリンのRABIENというお店のものです。(HPは日本語アリ)
どっしりとしていてかなり大きなバウムクーヘン！
焼き色が均一ではなく、表面もボコボコしていて、まさしく木の年輪！という感じです。
周りはお砂糖で薄くコーティングされていて、甘過ぎずシットリ。(←ここ重要！ドイツのバウムクーヘン、パサパサのものが多いのです。)
HPからはドイツ国内はもちろん、世界中へも発送しているらしい。
日本に帰ってからわざわざ空輸して取り寄せるかと言えば微妙だけど…
ドイツにいる間ならまた買っても良いかな、と思います♪
フランクフルトにもお店があればいいのにな～
"あ、なんか今日あったかい"と思いました。完全に感覚が麻痺しています(ｗ
ここ数年でも－10℃以下になることはそう無かったらしく、ドイツ語の先生も"この冬は本当に寒い！いつもはあまり着ないセーターを着てるよ～"と言ってました。(←彼は冬でも室内では半袖の日もあります)
寒いのであまり外に出られず、ブログに書くネタも無いのですが…(＾┰＾；)ゞ
今日のは先月書いてUPしてなかったモノです。
***
日本でもお馴染みのお菓子、バウムクーヘンはドイツ発祥のお菓子。
Baum＝木、Kuchen＝ケーキ、で木のケーキという意味です。
ここは本場ドイツ！のハズなのに、今まで美味しいバウムクーヘンに出会った事がありませんでした。
日本には美味しいバウムクーヘンが沢山あるし、こちらで高いバウムクーヘンを買うよりも、日本のコンビニの100円バウムや無印のバウムの方がずっと優秀だ！と思っておりました。
が、やっと美味しいバウムクーヘンに出会いました♥(それでも日本の方が美味しいと思うけど…)
友達に教えてもらったベルリンのRABIENというお店のものです。(HPは日本語アリ)
どっしりとしていてかなり大きなバウムクーヘン！
焼き色が均一ではなく、表面もボコボコしていて、まさしく木の年輪！という感じです。
周りはお砂糖で薄くコーティングされていて、甘過ぎずシットリ。(←ここ重要！ドイツのバウムクーヘン、パサパサのものが多いのです。)
HPからはドイツ国内はもちろん、世界中へも発送しているらしい。
日本に帰ってからわざわざ空輸して取り寄せるかと言えば微妙だけど…
ドイツにいる間ならまた買っても良いかな、と思います♪
フランクフルトにもお店があればいいのにな～
年明けから厳しい冷え込みが続いているフランクフルト。
先週末はあまりの寒さで車のフロントガラスの洗浄水が凍って出ない！という事態に…。
(慌てて"－20℃まで凍らない"という洗浄水を購入しました)
そして日曜の夜から月曜にかけて大雪が降りました。
その後も厳しい寒さが続き、今朝6時の気温はなんと、なんと
－15℃でした(;´Д`)
外に出ると耳が痛いです(泣)
スーパーでは去年は見なかったこんなものも。
Streusalz＝凍結防止用の塩です。
道路に散布して凍結温度を下げて、路面上の水分の凍結を防ぐらしいです。
アウトバーン上でもコレをまきながら走っている除雪車を見かけました。
今週はもうずっと最高気温もマイナスの予報がでています。。
こんなニュースも分からないでもないです(￣ω￣;)
うぅぅ…せめて0℃くらいまで上がってください。。
先週末はあまりの寒さで車のフロントガラスの洗浄水が凍って出ない！という事態に…。
(慌てて"－20℃まで凍らない"という洗浄水を購入しました)
そして日曜の夜から月曜にかけて大雪が降りました。
その後も厳しい寒さが続き、今朝6時の気温はなんと、なんと
－15℃でした(;´Д`)
外に出ると耳が痛いです(泣)
スーパーでは去年は見なかったこんなものも。
Streusalz＝凍結防止用の塩です。
道路に散布して凍結温度を下げて、路面上の水分の凍結を防ぐらしいです。
アウトバーン上でもコレをまきながら走っている除雪車を見かけました。
今週はもうずっと最高気温もマイナスの予報がでています。。
こんなニュースも分からないでもないです(￣ω￣;)
うぅぅ…せめて0℃くらいまで上がってください。。
