Das Tagebuch von Schnee

私が今までに日本の国内旅行で一番訪れた回数が多い都道府県は北海道だと思います。夏も冬もどちらの北海道も大好き！
で、北海道に行く時はもちろん、デパートで"北海道展"とかやってたら必ず買う大好きな六花亭のバターサンド。

あ～食べたい食べたい。
ご飯だけじゃなく、ニッポンのお菓子も恋しくなってきた今日この頃。

という事で、作ってみました◎



例によってCOOKPADで検索。レシピ→

本物のバターサンドには使われているホワイトチョコを使っていないのに、結構近い味！！(本物の味の記憶もだいぶ薄れている事だしｗ)
クッキー部分の厚さとか焼き色とか、もう少し研究が必要だけど、このレシピはかなりHIT◎

はまってしまい先週から高頻度で作ってます。
使うバターの量とか考えるとカロリーが恐ろしいけど、、
先日お客様に無理矢理食べて頂いたデザートもコレ。

こういう"お店の味を再現"みたいなレシピ考える人って本当に凄いと思う。
再現レシピ、挑戦してみたいものが他にもいくつかあるのです♪

でもとうきびチョコはさすがに素人には作れないだろうなぁ(￣ω￣;)