ドイツには"タケノコ"はありません。
でも、筍ごはんが食べたい。
ちょっとコチラをご覧下さい。
どうでしょう･･･？筍ごはんに見えますか？？
タケノコに似た味の野菜がある！という情報をキャッチしたのです。
実はコレに使ったのは"アーティチョーク"という野菜。
地中海沿岸原産で、日本では気候が適さずあまり栽培されないらしい。
イタリアンレストランなんかで食べられる所もあるようだけど、
私はこちらに来るまでその存在を知りませんでした〜。
生のアーティチョークはこんな野菜。
(写真はあるサイトからお借りしました)
これ全体がつぼみで、食べられるのは中心のわずかな部分。
こちらではスーパーや市場で普通に買えるけど、自分で調理する自信がなかったので水煮の缶詰を購入。
かなり柔らかいので、ちょっと煮過ぎたタケノコ？という感じでしたが、
旦那も"確かに筍ごはんみたい･･･！"と言ってくれたので満足◎
いきなり邪道な使い方(？)をしてしまったけど、、本来はどう食べるんだろう？？
でも、筍ごはんが食べたい。
ちょっとコチラをご覧下さい。
どうでしょう･･･？筍ごはんに見えますか？？
タケノコに似た味の野菜がある！という情報をキャッチしたのです。
実はコレに使ったのは"アーティチョーク"という野菜。
地中海沿岸原産で、日本では気候が適さずあまり栽培されないらしい。
イタリアンレストランなんかで食べられる所もあるようだけど、
私はこちらに来るまでその存在を知りませんでした〜。
生のアーティチョークはこんな野菜。
(写真はあるサイトからお借りしました)
これ全体がつぼみで、食べられるのは中心のわずかな部分。
こちらではスーパーや市場で普通に買えるけど、自分で調理する自信がなかったので水煮の缶詰を購入。
かなり柔らかいので、ちょっと煮過ぎたタケノコ？という感じでしたが、
旦那も"確かに筍ごはんみたい･･･！"と言ってくれたので満足◎
いきなり邪道な使い方(？)をしてしまったけど、、本来はどう食べるんだろう？？
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Comment
＞みきさん
私は四国出身なので、ねぎというと万能ねぎの事でしたね〜。食材ってほんと面白いo(^◇^)o
タイトルのドイツ語は、正確にはちょっと文法がオカシイのですが(まぁ誰も気付かないだろうって事で。。)
Tagebuch＝日記、Schnee＝雪 で、"ゆっきーの日記"のつもりです★
ちなみにURLのSchneeregenはSchnee(雪)＋Regen(雨)で"みぞれ"という意味です。(私、超雨女ですのでｗ）
単語を調べている時に、組み合わせたら"みぞれ"になると知って、ドメインにしちゃおう〜と思ったのデス◎
私は四国出身なので、ねぎというと万能ねぎの事でしたね〜。食材ってほんと面白いo(^◇^)o
タイトルのドイツ語は、正確にはちょっと文法がオカシイのですが(まぁ誰も気付かないだろうって事で。。)
Tagebuch＝日記、Schnee＝雪 で、"ゆっきーの日記"のつもりです★
ちなみにURLのSchneeregenはSchnee(雪)＋Regen(雨)で"みぞれ"という意味です。(私、超雨女ですのでｗ）
単語を調べている時に、組み合わせたら"みぞれ"になると知って、ドメインにしちゃおう〜と思ったのデス◎
なるほどね。
アーティチョークを筍に見立てるとは！
今結構外来野菜が日本でも買えるけど、アーティチョークって見かけてもまだ高いしレストランで食べる位だわね。
でも、ゆきちゃん代替食材研究家になれば！？ｗ
アーティチョークを筍に見立てるとは！
今結構外来野菜が日本でも買えるけど、アーティチョークって見かけてもまだ高いしレストランで食べる位だわね。
でも、ゆきちゃん代替食材研究家になれば！？ｗ
えみ | 2008/02/24 15:20
[ Edit ]
＞みきさん
晴れ女･･･羨ましい(*≧艸≦*)
我が家は最近旦那も雨男の疑いが･･･(汗)
＞えみちゃん
さすがえみちゃん！やっぱりご存知でしたわね〜。
アーティチョークっていう響きは聞いた事あったけど
こんな野菜だったとは知らなんだ！！
"代替食材研究家"って･･･ｗ
晴れ女･･･羨ましい(*≧艸≦*)
我が家は最近旦那も雨男の疑いが･･･(汗)
＞えみちゃん
さすがえみちゃん！やっぱりご存知でしたわね〜。
アーティチョークっていう響きは聞いた事あったけど
こんな野菜だったとは知らなんだ！！
"代替食材研究家"って･･･ｗ
アーティーチョーク、なつかしい。まだあれは高校生のころ…ホームステイの亜米利加にて、いただきました。ゆでてそのまま、ディップつけただけで。
丸ごとゆでて、一枚ずつはがすんだけどその剥がしたはっぱについてる実（？）ごと口に入れて、歯でそいで食べました。
たとえが悪いけど、肉まんの皮とか、カステラの紙についた部分を食べるときによくやるじゃんww？
不思議な体験でした。
丸ごとゆでて、一枚ずつはがすんだけどその剥がしたはっぱについてる実（？）ごと口に入れて、歯でそいで食べました。
たとえが悪いけど、肉まんの皮とか、カステラの紙についた部分を食べるときによくやるじゃんww？
不思議な体験でした。
さとこ | 2008/02/25 22:46
[ Edit ]
＞さとこ
そうそう、皮(？)はそうやって食べるんだよね〜◎
全っ然関係ないけど、亜米利加のホームステイと聞いて、パンツ事件を思い出しましたｗｗ
是非その場に居合わせたかったわー(＊￣ｍ￣)ププッ
あれからもう10年か〜
そうそう、皮(？)はそうやって食べるんだよね〜◎
全っ然関係ないけど、亜米利加のホームステイと聞いて、パンツ事件を思い出しましたｗｗ
是非その場に居合わせたかったわー(＊￣ｍ￣)ププッ
あれからもう10年か〜
あれ、パンツ事件ってなんだっけ…？？なんで覚えてないんだろあとでこっそり教えてくださいwww
そういえば、肋骨も折ったしね、亜米利加で。
１０年か…感慨深い…
そういえば、肋骨も折ったしね、亜米利加で。
１０年か…感慨深い…
さとこ | 2008/02/27 01:51
[ Edit ]
＞naisuiziさん
ぜひぜひお試しください☆
生のアーティチョークだと1つからほんの少ししか取れないので、まずは缶詰が便利かと◎
"Herzen"というのと"Boden"というのがあって、今回使ったのは"Boden"(土台の部分)の方です〜
＞さとこ
肋骨折ったんだっけ？？私はそっちを忘れてたよー
(私は参加してないし^^;)
パンツ事件は〜、ココで書こうかと思ったけど、、個人的にメールしまするｗｗ
ぜひぜひお試しください☆
生のアーティチョークだと1つからほんの少ししか取れないので、まずは缶詰が便利かと◎
"Herzen"というのと"Boden"というのがあって、今回使ったのは"Boden"(土台の部分)の方です〜
＞さとこ
肋骨折ったんだっけ？？私はそっちを忘れてたよー
(私は参加してないし^^;)
パンツ事件は〜、ココで書こうかと思ったけど、、個人的にメールしまするｗｗ
日本では当たり前のようにある食材がそっちになかったり、その逆もあったりで、色々おもしろいね。
私、京都に住んでたことがあるんだけど、向こうにはしらたきがなかったり、ねぎっていうと万能ねぎのことだったり、同じ日本でもちょっと違ったよ。
ところでいつも写真に書いてあるドイツ語は何ていう意味？