Das Tagebuch von Schnee

今日は車でフランクフルトの少し南西にある、"リューデスハイム"という街へ。
ライン川のほとりにあるこの街は、ドイツ有数のワインの産地。
行きのアウトバーン沿いにもぶどう畑がいっぱい。



本当は、リューデスハイムから船に乗って、ライン川下りをしようかと思っていたのだけど、やっぱりというかいつも通りというかｗ、本日の天候は雨。
寒い上に暗くて景色も綺麗に見えないため、来年の夏リベンジする事にしました！(ライン川下りは10月末でシーズン終了なのです)

せっかくワインの産地に来たので、ワインを買って帰ろう！とワインショップやワインレストランが軒を連ねる"つぐみ横丁"へ。



ここで新酒のワインなるものを発見。
"フェーダーバイサー"と言って、正確には発酵中の、ワインになる前の段階の白濁したぶどう液。まだ発酵段階なので、栓もされていないのです！(↓↓の写真のアルミで口が覆われていただけ)

すぐに飲まずに置いておくと発酵が進んで、ワインに近づいていくのでしょう。
その変化を楽しむべきだったのだろうけど･･･あまりに美味しかったので、昼間から１本空けてしまいました(^◇^;)